Wat is cafeïne?

Wat is cafeïne?

Cafeïne is een stimulerend middel dat voorkomt in koffie, thee, cacao en andere planten. Het kan worden toegevoegd aan energiedrankjes, supplementen en sommige medicijnen. Het beïnvloedt het centrale zenuwstelsel en kan tijdelijk de alertheid verhogen en slaperigheid verminderen. Dit effect vervangt de slaap niet en maakt het niet veilig om slaperig te rijden.

De inhoud varieert afhankelijk van het product, de productie en de portiegrootte. Espresso, een grote kop gefilterde koffie en een energiedrank zijn geen gelijkwaardige eenheden. Om uw inname te schatten, is het noodzakelijk om alle bronnen voor de dag op te tellen en de beschikbare labels te lezen.

Hoe lang duren de effecten?

Het lichaam neemt cafeïne snel op, maar verwijdert het op verschillende tijdstippen van persoon tot persoon. De halfwaardetijd is de tijd die nodig is om de aanwezige hoeveelheid te halveren: dit is niet hetzelfde als de tijd waarin de stof verdwenen is. Bij gezonde volwassenen varieert het sterk, vaak in de orde van enkele uren; zwangerschap, levergezondheid en medicijnen kunnen dit verlengen. Tijdens de zwangerschap kan dit veel langer duren.

Dat is de reden waarom koffie in de middag uw nachtrust kan beïnvloeden, zelfs als u zich niet meer opgewonden voelt. Als u moeite heeft om in slaap te vallen of een onrustige slaper bent, kan het nuttig zijn om op de hoeveelheden en het tijdstip te letten; niet iedereen heeft dezelfde deadline.

Gunstige effecten en mogelijke aandoeningen

Verhoogde alertheid kan bij sommige activiteiten nuttig zijn, maar de reactie varieert en verhoogt het risico van het regelmatig consumeren van cafeïne ter compensatie van onvoldoende rust. Sommige mensen ervaren rusteloosheid, angst, trillingen, hartkloppingen, indigestie of slapeloosheid, zelfs bij gematigde doses.

Er kan een tijdelijke drukverhoging optreden. Als u een ziekte, zwangerschap of medicijnen heeft, dient de juiste dosis met uw arts of apotheker te worden besproken. Een nieuwe of aanhoudende ziekte mag niet automatisch aan koffie worden toegeschreven.

EFSA-referenties

Voor de gezonde volwassen bevolking deelt de Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid mee dat enkelvoudige doses een maximum zijn 200 mg en zelfs in totaal 400 mg per dag, die gedurende de dag worden verspreid en waarbij alle bronnen in aanmerking worden genomen, veroorzaken doorgaans geen veiligheidsproblemen. Het zijn referenties voor risicobeoordeling, geen haalbare doelen of individuele garanties. Zelfs kleine hoeveelheden kunnen de slaap verstoren of symptomen veroorzaken.

Tijdens de zwangerschap bedraagt de referentie maximaal 200 mg per dag uit alle bronnen. Ook tijdens het geven van borstvoeding is het raadzaam de inname te beperken en begeleiding te vragen afhankelijk van uw eigen situatie en die van uw baby. Waarden voor volwassenen mogen niet op kinderen worden toegepast; energiedrankjes en stimulerende middelen zijn geen strategie tegen jeugdvermoeidheid.

Koffie en ziektepreventie

Studies die het verband tussen koffieconsumptie en gezondheid onderzoeken, tonen niet automatisch een oorzakelijk effect van cafeïne aan. Koffie bevat veel stoffen en degenen die het drinken kunnen door verschillende gewoonten verschillen van niet-drinkers. Deze gegevens rechtvaardigen niet het gebruik van cafeïne voor de preventie van de ziekte van Alzheimer of Parkinson, noch de presentatie ervan als een neuroprotectieve behandeling. Zelfs een effect dat in cellen in het laboratorium wordt waargenomen, levert geen klinisch voordeel op.

Hoe u uw verbruik kunt inschatten

Noteer de producten, hoeveelheid, tijdstippen en kwaliteit van uw slaap gedurende een paar dagen. Als u uw normale, zware inname wilt verminderen, kan een geleidelijke vermindering tijdelijke hoofdpijn en vermoeidheid draaglijker maken. Cafeïnevrij kan een optie zijn, hoewel het kleine hoeveelheden cafeïne bevat. Vermijd geconcentreerde poeders en grote doses om wakker te blijven of de prestaties te verbeteren.

Pijn op de borst, flauwvallen of sterke hartkloppingen en ongemak vereisen dringende hulp. Als u te veel of per ongeluk heeft ingeslikt, vooral geconcentreerde producten, of als een kind is blootgesteld, neem dan onmiddellijk contact op met het antigifcentrum of het alarmnummer 112.

Meer informatie: cafeïnebeoordeling, EFSA En EFSA-formulier over absorptie, hoeveelheid en effecten.